Mate – Ilex paraguariensis

Pflanzenportrait

Botanischer Name: Ilex paraguariensis A.St.-Hil.
Familie: Aquifoliaceae – Stechpalmengewächse
Weitere Namen: Yerba Mate, Paraguaytee
Verwendeter Pflanzenteil: Blätter

Mate ist ein immergrünes südamerikanisches Gewächs. Die ledrigen Blätter werden seit langer Zeit zur Herstellung des traditionellen Mategetränks verwendet. Sie enthalten natürlicherweise Koffein sowie weitere Pflanzenstoffe wie Polyphenole, Saponine und Gerbstoffe.

Geschichte und traditionelle Bedeutung

Mate ist eng mit der Kultur Südamerikas verbunden. Insbesondere bei den Guaraní besitzt die Verwendung der Mateblätter eine lange Tradition. Daraus entwickelte sich über Jahrhunderte eine ausgeprägte Matekultur.

Das gemeinsame Trinken aus einer Kalebasse mit der typischen Bombilla ist bis heute in Ländern wie Argentinien, Paraguay, Uruguay und Brasilien Teil des gesellschaftlichen Lebens. Mate steht dabei nicht nur für ein Getränk, sondern auch für Gemeinschaft und Gastfreundschaft.

Zutaten

Bio-Alkohol, Alpenquellwasser, alkoholischer Extrakt aus Bio-Mateblättern (Ilex paraguariensis), wässriger Mineralstoffauszug nach Kalzination der verwendeten Pflanzenbestandteile.

Alkoholgehalt des fertigen Produktes: 65 % vol.

Verzehrempfehlung

2 × täglich 30 Tropfen mit Wasser verdünnt.

Die Tagesdosis von 60 Tropfen enthält laut Hersteller einen alkoholischen Extrakt aus ca. 410 mg Bio-Mateblättern zzgl. Mineralstoffauszug nach Kalzination.

Hinweise

Die empfohlene tägliche Verzehrmenge nicht überschreiten. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise.

Ausserhalb der Reichweite kleiner Kinder aufbewahren. Trocken und lichtgeschützt lagern. Bei natürlichem Bodensatz oder leichter Trübung vor Gebrauch schütteln.

Enthält von Natur aus Koffein.

Während Schwangerschaft und Stillzeit wird die Einnahme vom Hersteller nicht empfohlen.